MILD
Marinuotas kiaulienos kumpis
1
Į marinavimo aliejų sudėti mišinį „Armėniškiems šašlykams“ ir druską, gerai išmaišyti bei vienodai padengti kumpio gabalėlius. Kumpio gabalėlius palikti marinuotis šaldytuve ne mažiau kaip 2 val., ir ne ilgiau kaip 24 val. Kepti grilyje arba orkaitėje.
• 1 kg šviežio kiaulienos kumpio be kaulo ir odos
• 50 g marinavimo aliejaus
• 5-8 g prieskonių mišinys „Armėniškiems šašlykams“
• 10 g (arba pagal skonį) druskos
