MILD
Kiaulienos šašlykas
1
Kiaulienos sprandinę supjaustyti kubeliais. Į šaltą vandenį sudėti prieskonių mišinį, druską bei supilti actą. Sudėti supjaustytos sprandinės gabalėlius ir gerai permaišyti. Marinuoti šaldytuve ne mažiau kaip 2 val., ir ne ilgiau kaip 24 val. Kepti grilyje arba orkaitėje.
• 1 kg šviežios kiaulienos sprandinės
• 10-15 g prieskonių mišinys kepsniams ant grotelių
• 200 g vandens
• 50 g (arba pagal skonį) baltojo vyno acto
• 10 g (arba pagal skonį) druskos
